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202203月24日

点了盘“蒜苗炒蛋”,吃完就吐了!有人曾误食致多脏器穷乏而亡

发布日期:2022-03-24 15:42    点击次数:202

常听人说

“不吐花的水仙——装蒜”

最近,在厦门

水仙还果然就装了一趟蒜

近日,市民林女士一家六人到厦门市翔安区一农家乐吃饭,点了一份“蒜苗炒土鸡蛋”,以为有点苦,一初始还不以为然,直到整盘快吃完时有人初始吐逆,才发觉分歧劲。

叫来厨师,厨师一尝发现分歧味,立时去厨房垃圾桶内找出“蒜苗”的“蒜头”,正本是水仙花头。 商家立即陪林女士一家六人到病院,历程治愈已无大碍。

该农家乐误将水仙花叶制成菜品

变成食物中毒

涉嫌违犯《食物安全法》

厦门市翔安区市集监管局已介入拜访

大蒜、水仙,傻傻分不明晰?

不要以为分不出来也没关系系

这两种长得固然像

大蒜是不错吃,水仙却有毒

千万不要误食!

日本北海道又名60多岁男性,下昼采收了长在自家庭院的水仙,误当成韭菜炒吃了。到了晚间就初始出现吐逆、泻肚等食物中毒症状。 次日黎明送医急救,直到隔日中午急救无效,临了因多脏器功能穷乏而死。

水仙为中国植物图谱数据收录的有毒植物,属石蒜科,多年生草本植物,水仙的茎叶神似蒜苗,茎叶有毒 身分主若是石蒜碱、伪石蒜碱、石蒜伦碱及石蒜伦碱及石蒜胺等10余种生物碱。其鳞茎内含有拉丁可毒素,毒性较大,食入会引起消化道及神经中毒症状。

△英国超市的中语通知

一般在进食后十五分至一小时发病 ,症状有吐逆、腹痛、脉搏频微、出盗汗、下痢、呼吸不规则、体温飞腾、昏睡、虚脱等,严重者发生痉挛、麻木而死。

那该何如进行差异呢?

✔水仙的叶子稍厚,况兼相对短;而大蒜的叶子相对比拟薄。

✔水仙的根茎是圆锥形或椭圆形,更像洋葱;大蒜的鳞茎为蒜瓣,是短缩茎盘的侧芽。

✔最佳区别的是它们的气息,蒜叶惟有稍稍指甲一掐大概蒜瓣翻开,就有很较着的辛辣味。

△上为大蒜,下为水仙

脚下又到了遍地开花挖野菜的季节,一些有毒植物与可食用野菜长得出奇相通,若被手脚可食用的野菜误食后,其含有的自然毒素可能引起食物中毒。

市民知心们要做到任何野菜都不采、不吃。如食用野菜产生体魄不适可先行催吐,实时就医,最佳在食用前将整株野菜拍照并保存,便于辩别交流救治。

着手 | 新闻坊、翔安区市集监管局、厦门食安



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